L'ospitalità coreana

Se c'è qualcuno al mondo che sa come dare ospitalità, direi che quelli sono i coreani.

Dal momento in cui siamo scesi dall'aereo al momento in cui ce ne siamo andati, siamo stati trattati davvero come ospiti d'onore. Striscioni, bandiere, abiti tradizionali e sorrisi brillanti ci hanno accolto all'aeroporto. E quando siamo arrivati all'hotel, c'era un altro gruppo ad accoglierci. Tutto ciò è continuato in ogni città in cui ci siamo esibiti.

È stata un'effusione di calore, che è un riflesso non solo della loro cultura, ma anche della loro sincerità e dei cuori degli organizzatori locali che ci invitano nelle loro città.

Shen Yun si esibisce su invito. Veniamo ospitati dalle organizzazioni promotrici locali che ci portano ad esibirci, non come investimento economico (l'intera operazione è no-profit), ma perché vogliono fare qualcosa di positivo per le loro comunità.

Se non avete ancora visto Shen Yun, potreste non sapere che Shen Yun non solo è bello da vedere, ma è anche colmo di valori tradizionali solidi e racconti morali retti, ma anche vivaci, che portano alla luce il meglio dell'umanità per mezzo della danza classica cinese. (Fiuu, è stata una frase lunga, ma penso che ciò sia tutto).

E il riconoscimento per ciò che Shen Yun porta alle comunità locali è riflesso nelle sistemazioni che i nostri organizzatori fanno per noi.

In Corea, questo ha comportato inoltre un sacco di piatti deliziosi e gustosi. Fanno un sacco di grigliate al tavolo — si ha la propria piccola griglia e si arrostisce la propria carne insieme con gli amici. E ci sono molti contorni interessanti che si accostano, quello meglio conosciuto è sicuramente il kimchi.

Di solito, si avvolge ogni piccolo pezzo di carne in una foglia di lattuga, si aggiunge un po' di salsa ed ecco a voi un pasto squisito e sano (e a bassissimo contenuto di carboidrati). Diciamo che abbiamo avuto la nostra porzione di carne nelle ultime due settimane, ma i nostri ballerini ne hanno bisogno, poiché sono dei super atleti (le capriole che fanno portano via molta energia, direi).

Devo ammettere che a volte essere trattati così bene sembrava un po' più di ciò che ci meritavamo. Ma loro dicono che questo è il loro modo di fare. Ora che abbiamo finito di esibirci nel loro Paese e siamo in viaggio per Taiwan, speriamo di aver lasciato il popolo coreano con qualcosa che preserveranno nel loro cuore per sempre — o almeno finché non ci incontreremo ad una grigliata e a teatro, l'anno prossimo.