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      Indietro Blog > Un delizioso giro di Taiwan

    Un delizioso giro di Taiwan

  • Iniziamo da Taipei, al frizzante Ximending, dove abbiamo cercato di fonderci con i nostri nuovi occhiali senza lenti (da sinistra a destra: Jade Zhan, Stephanie Guo, Michelle Wu e Caroline Lanlan Sercombe).
  • Sull’aereo proveniente da Sydney non avevamo mangiato perché troppo entusiaste del cibo di Taiwan. Quindi non appena abbiamo lasciato i nostri bagagli, siamo uscite in cerca di cibo e ben presto ci siamo trovate di fronte ad un fondu chinoise.
  • Adesso alla nostra seconda tappa nella città di Kaohsiung, nel sud. È il compleanno della ballerina Betty Wang e un’occasione perfetta per fare un giro alla pasticceria locale.
  • Abbiamo preso una fondu chinoise anche a Kaohsiung. Se ancora non avete assaggiato la fondu chinois, dovete farlo. Basta bollire il cibo e mangiarlo direttamente fuori dall’acqua. La fondu chinoise a Taiwan è di solito a consumazione libera.
  • Parleremo del famoso tè con le palline taiwanese in seguito, ma tutto inizia da qui - una coppia di rinfrescanti tazze dalla principale catena taiwanese di tè con le palline.
  • Intorno alle 7 del mattino siamo arrivati al mercato notturno. Questo “fiocco di neve” è incredibile, meglio del gelato! E, con i fagioli rossi, anche un po’ più sano.
  • Queste due foto sono state scattate nello stesso mercato notturno di Chiayi. Ecco una bancarella di crepe e ciò che chiamo “extrem corn dog”. Non sarebbe bello se vendessero spaghetti ramen a New York?
  • Tornando verso il nostro hotel abbiamo preso un pò di "torta di campana" fresca che ci ha raccomandato una nostra compagna ballerina e di origine taiwanese Yu-hsin Chang. (con il blogger e ballerino Jade Zhan)
  • Ora siamo a Taichung e naturalmente una visita a Fengchia è inevitabile. Uno dei più grandi mercati notturni di Taiwan ed è anche il mio preferito per la sua grande quantità di spuntini, come questi panini "zampa d'orso".
  • I panini Taiwanesi "zampa d'orso" non devono essere confusi con la pasticeria occidentale "artiglio di orso", le zampe d'orso che sono considerate una prelibatezza in alcune parti della Cina.
  • Abbiamo comprato questi budini all'uovo da portare via, soprattutto perché sono carini. Tainan è la patria originale del "pane coffin" - un toast spesso, scavato e farcito con qualsiasi cosa, dall'ananas al pollo. Abbiamo cercato on-line il ristorante originale coffin e ci siamo arrivati in bici seguendo le istruzione dell'iPod. Poi, Taiwei Wang ed io abbiamo dato un'occhiata al suo interno per capire come è fatto.
  • Controllare questo menu adorabile a una bancarella di spuntino al mercato notturno - in realtà è fatto di plastilina. Sembra quasi commestibile, anche quello. Le bevande Yummy! Generalmente sono classificate come tè al latte con le palline e sono in realtà un miscuglio di gelatina, tapioca, tè, latte e zucchero.
  • Le torte a forma di pesce. Questa creazione in realtà provviene da Giappone. Normalmente vengono farcite con la pasta di soia rossa, ma a Taiwan puoi trovare quelle con prosciuto e formaggio. Oh, Taiwan… ci mancherai. Ci vediamo l'anno prossimo!
  • Nonostante  Taiwan sia una piccola isola, ogni città ha la propria peculiarità culinaria. Dato che noi viaggiamo in tour a Taiwan con i nostri spettacoli, abbiamo fatto un giro assaporando le delizie locali. Ecco alcune specialità.

    Cindy Liu Blogger New

    Cindy Liu

    Prima ballerina

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    25 Aprile 2013

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    Shen Yun Performing Arts è una compagnia di musica e danza classica cinese con sede a New York. Si esibisce in spettacoli di danza classica cinese, danza etnica e popolare e danza basata su miti e racconti, con accompagnamento orchestrale e artisti solisti. Per 5.000 anni, la cultura divina è fiorita nella terra della Cina. Attraverso musica e danze mozzafiato, Shen Yun sta riportando in vita questa gloriosa cultura. Shen Yun, o 神韻, può essere tradotto come: "La bellezza degli esseri divini che danzano".

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